Με αντικείμενο τη προώθηση πνεύματος συνεργασίας και αμοιβαίου σεβασμού μεταξύ των μελών του Ινστιτούτου, όπως επίσης τη θέσπιση Κανόνων Δεοντολογίας και συμπεριφοράς με απώτερο στόχο τη διαφύλαξη του υψηλού κύρους του ΕΛΙΠΥΚΑ, την προστασία του καταναλωτή, της ζωής και της περιουσίας.